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manzana verde

Dieta sana para una boca sana

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Los antioxidantes y otros nutrientes que se encuentran en frutas, vegetales, legumbres y frutos secos pueden fortalecer la inmunidad y mejorar la capacidad del organismo para combatir las bacterias y la inflamación, lo que sirve para proteger los dientes y las encías. Además, algunos alimentos tienen efectos diferentes en la capacidad de la boca para controlar los ataques de bacterias que generan las caries.

Veamos algunos ejemplos:

· Los zumos enriquecidos con calcio, la leche y oros productos lácteos son ricos en calcio y vitamina D y ayudan a promover dientes y huesos sanos, lo que reduce el riesgo de pérdida de los dientes. Agregar leche en polvo a los platos cocidos ayuda a aquellos que no les gusta la leche ni los quesos a adquirir parte del calcio necesario para proteger los dientes y la mandíbula.

· El queso libera una gran cantidad de calcio que se mezcla con la placa y se adhiere a los dientes, lo que los protege contra el ácido que causan las caries y ayuda a reconstruir el esmalte de los dientes al instante.

· Las frutas y verduras frescas, como las manzanas, zanahorias y el apio ayudan a remover la placa de los dientes y a refrescar el aliento.

· Las vitaminas antioxidantes como la vitamina C y otros nutrientes que provienen de frutas y vegetales ayudan a proteger las encías y otros tejidos contra el daño en las células y las infecciones bacterianas. Los arándanos frescos interrumpen la unión de las bacterias orales antes de que puedan formar la placa.

· El ácido fólico promueve una boca saludable y contribuye al crecimiento de las células en todo el organismo. Este miembro de la familia de las vitaminas B está presente en los vegetales de hoja verde y en la levadura de cerveza.

Por último, recuerde que los organismos que producen caries se desarrollan con el azúcar que contiene alimentos como la leche con chocolate, los refrescos y dulces y la convierten en ácido, que ataca el esmalte de los dientes y causa las caries.

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